加拿大运合有限公司
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年中大促,加拿大农业食品部(AAFC)副部长Andrea Lyon女士选择在北京介绍加拿大的北极海参。并携手新斯科舍省渔业水产厅厅长Keith Colwell阁下见证加拿大运合公司(United Trans Ltd.)与京卫药业针对北极海参产品的战略合作备忘录的签署。这标志着加拿大北极海参将以更官方的姿态进入中国营养保健市场。

 加拿大北极海参全部野生产自北大西洋海域,盛产于北纬45度的加拿大新斯科舍省(Nova Scotia)。从外观上看,北极海参较大且圆,海参头上有花。腹部发白,背部呈青灰色略带深色斑点,形似大鹅卵石。与国内的辽参不同,北极参个头更大,几乎无刺。剖开海参肉以后,海参筋呈橘红色,也就是粤菜中著名的食材——珊瑚蚌。

  发布会上新斯科舍省渔业厅长Keith Colwell阁下表示,加拿大新斯科舍省是加拿大最东部的半岛省份,有着丰富的海产资源,包括在中国非常受欢迎的加拿大龙虾。由于加拿大当地居民没有食用海参的传统,北极海参全部都是野生捕获的,肉质天然爽脆,加拿大政府非常欣喜看到加拿大大自然的馈赠能与中国的传统食疗相结合。

 加拿大运合公司(United Trans)是加拿大东部最大的海参加工企业,工厂加工工艺通过QSM管理体系,产品通过加拿大检验检疫局(CFIA)审核。实现与京卫药业的战略合作,将更有针对性地研发推出适合中老年保健及肿瘤修复的营养品。京卫药业成立十多年以来一直专注于健康领域一体化发展战略。与加拿大运合公司的合作将为加拿大海参在进入正规的中国营养保健品市场打开了官方的渠道,使加拿大北极海参从单一的进口海产发展成为可溯源的营养保健品。


  在北大西洋原生态的水域中,海参生长极为缓慢(参龄至少四年),体内的海参素也更为丰富。海参素又称为皂甙,具有抗肿瘤和抗菌的作用,能调节免疫和造血功能。您将可以通过www.yaofang.com了解到更多的全干北极海参的食疗功效,并在北京的京卫大药房内有售。


  除了营养保健外,北极海参也是一道口感Q弹的天然海味。富含胶原蛋白,肉质紧致有弹性。刚刚从海底抓上来的海参,初见强光非常紧张,其肌肉紧缩得像个橄榄球一样,肌肉坚实得连根刺都扎不进去。经过泡发以后,口感筋道,香味浓郁,受到中国食客的追捧。在丰富的中国菜系中,我们可以根据自己的家庭喜好,做成鲁菜中的葱烧海参,粤菜中的鲍汁海参,还可以凉调,口感爽脆。对于肠胃不好的朋友,海参粥也是一个不错的选择。


  现在全国的朋友们都可以在天猫、一号店和京东上搜索加拿大北极海参来尝尝鲜啦。

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